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Gerente
29 de Agosto del 2015

100 Gerentes - Presidentes
Modelar Las Mejores Practicas Por Lissi Contreras Garboza

Ariel Acosta Rubio

Churromana


Para el Presidente de una de las franquicias de alimentos ms populares, es importante desarrollar el talento desde la base de la empresa.

El 21 de marzo de 1997 nació en Puerto La Cruz un negocio que haría historia, Churromanía. Ha sido una de las franquicias más exitosas del país y su proceso de internacionalización es considerado, por varios expertos, modélico.

En 2001 abrió su primera tienda en el Dolphin Mall de Miami, y hoy en día es considerada la franquicia de churros más grande y exitosa del mundo. Opera en Venezuela, Aruba, República Dominicana, Perú, Panamá, Colombia, Puerto Rico y Estados Unidos.

En un entorno difícil, la empresa abrió 9 tiendas en Venezuela, lo que representa un crecimiento de 20%, dice Ariel Acosta Rubio, presidente de la corporación Churromanía.

Estos nuevos puntos de venta significaron un incremento de 34% en ventas y 4% en transacciones. Además, “se abrieron operaciones en Panamá y República Dominicana y, en EEUU se consolidó el mercado, con la apertura con 4 nuevas tiendas para un total de 16 en Norteamérica, al cierre de 2012”, resalto Acosta Rubio.

El crecimiento de Churromanía ha sido producto de decisiones gerenciales importantes, como la Implementación de “PapyRus”, un sistema completamente automatizado de compras, ventas y control de inventarios, desarrollado e implementado por su equipo de sistemas y operaciones. “Esto terminó de consolidar los controles y la rentabilidad en toda la red de tiendas”.

Otro punto esencial –dice Acosta- fue la capacitación constante del equipo de trabajo, para lograr más compromiso con la marca, sobre todo fuera de Venezuela.

Ariel Acosta define su modelo de liderazgo, a través de objetivos. “Mi responsabilidad es el compromiso de modelar las mejores prácticas en todos los colaboradores, y desarrollar nuevos talentos desde la base de la Empresa. Partimos de la confianza y la honestidad de cada miembro del equipo, los reconocemos como personas y los tratamos con respeto”.




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LOGROS
Sumar 9 tiendas en Venezuela, lo que representa un crecimiento de 20% en la cadena.

RETOS
Consolidar el nuevo formato express, a pie de calle, para atacar mercados ms pequeos.

ÚLTIMO MINUTO PAS

Maduro se marcha a China tras proponer dilogo a Santos.

Presidente de Guatemala no acude ante comisin investigadora.

Venezuela ampliar asociacin estratgica con Vietnam y China.

Internacional Socialista no confa en CNE y pide observar elecciones del 6D.

Voluntad Popular rechaza la crisis humanitaria en la frontera.

Santos viaja a la frontera con Venezuela en medio de la crisis.

I Feria Comunal Carabobo atendi ms de 1.5000 familias.

Cardenal Urosa Savino llama a detener violaciones a DD HH en la frontera.

Activan nmero para emergencias 911 por coletazos de Erika.

Santos estar hoy en Ccuta.





ÚLTIMO MINUTO INTERNACIONALES

Europa endurece las medidas de seguridad tras el ataque del Thalys.

Pentgono: prominente miembro de ISIS abatido por drones estadounidenses.

Hungra acusa de trfico de personas y tortura a los cuatro detenidos.

ESPECIAL: Banca cubana se enfoca en los privados.

Aunque se parecen, los problemas de China no son una repetición de la crisis asiática de 1997.

Los pases europeos elevarn la seguridad en los trenes para evitar atentados.

Tres nios en estado crtico en otro camin con 26 inmigrantes detectado en Austria.

Los remanentes de Erika se enfilan hacia Cuba y el sur de Florida.

Hallado otro camin en Austria con tres nios en estado grave.

China resta importancia a impacto de la depreciacin del yuan en el comercio.





ÚLTIMO MINUTO ECONOMA

Piden mostrar 300$ para ingresar a Aruba.

CVG transfiere acciones del sector aluminio a Corpoalum.

Rousseff admite errores de la economa brasilea.

Bimbo invita a participar en la carrera 10K y la caminata 3K.

Bolsas asiticas suben siguiendo a Wall Street.

Gobierno entregar 20 mil unidades de taxis este ao.

Plancha 2 impugnar resultado de elecciones de Camcaron.

Albatros abre ruta Venezuela-Florida.

Alimentos Polar rechaza comiso preventivo de 27 toneladas de pasta en Zulia.

145.000 unidades de frmulas lcteas vencidas fueron decomisadas.





ÚLTIMO MINUTO TECNOLOGA

Whatsapp incluye "emoji" inspirado en el seor Spock.

Dar ms poder a los lectores, el desafo de los medios digitales.

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Google Street View te lleva al nuevo tren bala japons.

El director de la radio online de Apple deja la compaa.

Diez pginas web tiles que muy pocas personas conocen.

La mujer que descubri la infidelidad de su novio tras el hackeo del sitio Ashley Madison.

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