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Gerente
04 de Marzo del 2015

100 Gerentes - Presidentes
Modelar Las Mejores Practicas Por Lissi Contreras Garboza

Ariel Acosta Rubio

Churromana


Para el Presidente de una de las franquicias de alimentos ms populares, es importante desarrollar el talento desde la base de la empresa.

El 21 de marzo de 1997 nació en Puerto La Cruz un negocio que haría historia, Churromanía. Ha sido una de las franquicias más exitosas del país y su proceso de internacionalización es considerado, por varios expertos, modélico.

En 2001 abrió su primera tienda en el Dolphin Mall de Miami, y hoy en día es considerada la franquicia de churros más grande y exitosa del mundo. Opera en Venezuela, Aruba, República Dominicana, Perú, Panamá, Colombia, Puerto Rico y Estados Unidos.

En un entorno difícil, la empresa abrió 9 tiendas en Venezuela, lo que representa un crecimiento de 20%, dice Ariel Acosta Rubio, presidente de la corporación Churromanía.

Estos nuevos puntos de venta significaron un incremento de 34% en ventas y 4% en transacciones. Además, “se abrieron operaciones en Panamá y República Dominicana y, en EEUU se consolidó el mercado, con la apertura con 4 nuevas tiendas para un total de 16 en Norteamérica, al cierre de 2012”, resalto Acosta Rubio.

El crecimiento de Churromanía ha sido producto de decisiones gerenciales importantes, como la Implementación de “PapyRus”, un sistema completamente automatizado de compras, ventas y control de inventarios, desarrollado e implementado por su equipo de sistemas y operaciones. “Esto terminó de consolidar los controles y la rentabilidad en toda la red de tiendas”.

Otro punto esencial –dice Acosta- fue la capacitación constante del equipo de trabajo, para lograr más compromiso con la marca, sobre todo fuera de Venezuela.

Ariel Acosta define su modelo de liderazgo, a través de objetivos. “Mi responsabilidad es el compromiso de modelar las mejores prácticas en todos los colaboradores, y desarrollar nuevos talentos desde la base de la Empresa. Partimos de la confianza y la honestidad de cada miembro del equipo, los reconocemos como personas y los tratamos con respeto”.




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LOGROS
Sumar 9 tiendas en Venezuela, lo que representa un crecimiento de 20% en la cadena.

RETOS
Consolidar el nuevo formato express, a pie de calle, para atacar mercados ms pequeos.

ÚLTIMO MINUTO PAS

Piden a Saab revisar reclusin de Lpez.

ABP pidi a la OEA una reunin con Jos Miguel Insulza (2361953).

Solicitan audiencia en la OEA por detencin de Ledezma.

MUD-Zulia ya cuadra sus caballos.

Maduro: No me tiembla el pulso para actuar en defensa de la Patria.

UNT llega a los 8 aos.

Polticas contra el crimen han sido errneas.

Maduro present nuevas pruebas sobre presunto plan golpista.

Gobierno inicia hoy cronograma de bonos de deuda interna.

Buscan a tres venezolanos por delitos en Dominicana (2361952).





ÚLTIMO MINUTO INTERNACIONALES

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Encuentran 200 esqueletos debajo de un supermercado en Pars.

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Las FARC triplican su cocana.

Putin exige a Interior prevenir asesinatos polticos como el de Nemtsol.

Los bancos globales se preparan para lidiar con las pruebas de resistencia de la Fed.

Alcalde mexicano que "rob poquito" causa polmica por sus imprudencias.





ÚLTIMO MINUTO ECONOMA

Avelina invierte Bs. 800 millones en nueva lnea de avena instantanea.

Sindicatos creen que hay tiempo para eliminar figura de tercerizados.

Canasta en Bs 31.843.

El BCV exige a casas de bolsa liquidar dlares al Simadi (2361243).

Trabajadores del Banco Industrial piden aclarar panorama tras rumor de cierre.

Fedecmaras preocupada por "sequa" de dlares.

Conviasa abrir vuelos directos entre Bogot y Porlamar en marzo.

Gobierno requiere bloques para 250.000 viviendas.

Siguen sin respuesta.

Industria de alimentos pide al gobierno agilizar el sistema de control (2361242).





ÚLTIMO MINUTO TECNOLOGA

El servicio de internet gratis de Facebook llegara a 100 pases este ao.

Telefnica lanza un smartwatch para nios pequeos.

Cmo ser el nuevo smartphone "desmontable" de Google.

Apple adelanta a Samsung en las ventas de mviles gracias al iPhone 6.

Ford presenta su nuevo vehculo inteligente: una bicicleta.

Determinan la masa corporal del esqueleto ms completo de estegosaurio.

Exhiben por primera vez el celular modular de Google.

Optimice el teclado de su iPad con Swiftkey.

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Poltica, videojuegos y House of Cards.






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